刮板式熱交換器

Terlet 刮板式熱交換器

設計和生產高質量部件、液體產品制備和包裝，以及交鑰匙系統的專家。Terlet擁有100多年的經驗，在食品和個人護理行業中是一個值得信賴和專業的合作伙伴。Terlet的產品類別有: 刮板式換熱器（Terlotherm）、bag-in-box灌裝機（VanMeurs）、盤管罐（Maxxitherm）、批處理罐（Culimaster）、真空充氮裝置、模塊和完整的加工生產線。這些機器主要用于加工高粘性流體食品和個人護理產品，如調味醬、果醬、蠟、人造奶油、動物油脂，湯、嬰兒食品和肉。

功能： 

加熱、冷卻、巴氏殺菌、結晶、無菌冷卻、深加工、冷卻、回火、聚合、凝膠

• 粘性產品的理想選擇

• 溫和處理熱敏產品（如乳制品）

• 可處理尺寸達1英寸（2.5厘米x 2.5厘米）的產品   

• 不損壞產品

• 連續生產的理想選擇

適用于

粘性食品：乳制品和蔬菜濃縮物（煉乳、番茄醬、果泥、果汁濃縮物、蜂蜜、黃油、人造黃油）、堅果黃油              

方便食品：巧克力調味汁、番茄醬、奶酪醬、堅果醬              

蛋白質：蛋制品、肉末              

化妝品：乳液、面霜、凝膠              

過程：              

加熱 冷卻 巴氏消毒 結晶蒸發

刮板式換熱器大多用于完成非牛頓流體的加熱與冷卻、結晶、巴氏滅菌、蒸煮、消毒、凝膠、濃縮、冷凍、蒸發等過程。在這些過程中溫度對產品物理特性和流變性能得影響很大，同時會發生相變、結晶、乳化、剪切稀化等流體物理性質得變化，且由于主軸旋轉及刮板得存在，使得刮板式熱交換器內部得流動模式非常復雜。

優勢：

• 高粘度產品高達450000 cp

• 占地面積小，加熱/冷卻面積大

• 低壓積聚

• 寬產品流量50–10000 kg/h

• 粒徑達1英寸

• 易于維護，便于更換刮刀和目視檢查

• 金屬刮刀

• 由于刮刀的作用，產品稍微變熱/變冷

• 基于PED或ASME的設計

• 可在線CIP清洗